今回は、八尾で本格グルメハンバーガーが楽しめるお店「喫茶 香留壇」さんをご紹介します。
肉肉しいジューシーなパティとフレッシュな野菜をサクもち食感のバンズで挟んだ絶品バーガー。
一度食べたらやみつきになること間違いなしのおいしさです！
ふわっふわのおやつドーナツもありますよ♪
八尾で楽しむ！こだわりの詰まった絶品グルメハンバーガー
「喫茶 香留壇」さんのハンバーガーを食べたことがありますか？
大手チェーン店のそれとはまったく異なる味わいに、虜になる方が続出している大人気ハンバーガーです。
「喫茶 香留壇」さんは、「ていねいに手づくり」することを基本にされており、ハンバーガーにもこだわりが詰まっていますよ！
ハンバーガーのメインになるパティは、つなぎなし＆国産黒毛和牛（A4〜A5ランク）100％で作られたぜいたく品。いくつかの部位を合わせて作られているため、味わいに深みが出ています。
高級卵で知られる「龍のたまご」とリンゴ酢で作った自家製マヨネーズ、地元の人気ベーカリー「ニューリボーン」さんと共同開発したオリジナルバンズ、国産のフレッシュ野菜や八尾産キュウリで作る自家製レリッシュなど、どこを取っても「おいしい！」に繋がる要素ばかりです。
「プレーンバーガー」から「アボカドチーズサルサバーガー」や「パインチーズバーガー」など、ハンバーガーのメニューが豊富なのもおすすめポイント。
ハンバーガーはテイクアウトも可能です。
旬の野菜や手に入った珍しい食材などで作られる「気まぐれバーガー」もありますよ！
店主さんのユニークな発想と料理センスの高さが遺憾なく発揮された「気まぐれハンバーガー」は、要チェック！
不定期で更新されるため、気になる方は来店前に「喫茶 香留壇」さんのInstagram等をチェックしてみてくださいね！
「喫茶 香留壇」さんの絶品バーガーを実食！
それでは実食！
今回オーダーしたのは、「ベーコンチーズハンバーガー」です。
ボリューム満点！！！！！！！！！！
店内でハンバーガーをオーダーすると、全品ウェッジカットのポテトがついてきます。
北海道産の馬鈴薯「黄爵」のポテトは皮つきで、じゃがいも本来の旨みがしっかり感じられるものでした。なんとも幸せな味です。
今回はAセットに。
＋250円するだけでサラダとドリンクが追加できるなんて、お得すぎませんか？
「ガブリッ！」と大きなハンバーガーにかぶりつくと、ジューシーなパティからは肉汁がドッとあふれてきます。
そのまま食べると手もテーブルも汚れてしまいますが、カトラリーセットにバーガー袋がセットされているので、ハンバーガーをバーガー袋に包んで食べれば、手もテーブルも汚れません。
これはありがたい心遣いです♪
ひとくちめから食べ終わるまで、「おいしい！」しか言葉がでないハンバーガー。
とにかくおいしいのです！
香ばしく焼かれたバンズは、表面がサクサクでなかはもっちり。
パティは粗くチョップされているのか、お肉感が強くとってもジューシー！
でも、しつこくないのが不思議です。
しっかりグリルされた自家製ベーコンは、旨みがしっかり引き出され、口いっぱいにベーコンの良い香りが広がります。
ほどよい塩気がハンバーガーのアクセントになっていますよ♪
「喫茶 香留壇」さんでは、ハンバーガーに挟む具材も追加オーダーができるため、ほかの種類のハンバーガーをオーダーされた際は、ぜひ自家製ベーコンも追加してみてくださいね。
ふわっふわのおやつドーナツは手土産にもおすすめ
店主さんにお話を伺うと、ハンバーガーは10数年前からメニューアップされているそうです。
当時は、インターネットでの情報の波及が今ほど活発ではなかったため、お店に来ていたライダーさんの口コミでハンバーガーのおいしさが広まったのだとか。
北は北海道から南は九州まで、遠方からもお客さんが見えて驚いたのだそうですよ。
本当においしいものが広く受け入れられるのは、今も昔も変わりませんね。
ハンバーガーをメニューアップするまでは、自家焙煎珈琲が楽しめる、いわゆる一般的な喫茶店として営業されていたのだそうです。
もちろん今も、おいしい自家焙煎珈琲を楽しむことができます♪
おいしいコーヒーのおともにおすすめなのが、こちらの「ドーナツ」です。
自家製無添加酵母で低温＆長時間発酵して作られるドーナツは、とっても軽い食感。
よけいな甘さがなく、シンプルなおいしさです。
これはコーヒーが飲みたくなりますね！
ふわっふわの食感は、ほかのお店では出会えないかも！
あまりにも口当たりが軽いので2個3個と食べてしまいますが、しっかりとボリュームがあるので、おなかはいっぱいに。
レジ前で販売されているため、テイクアウトも可能です。
テイクアウトしたものを自宅でいただきましたが、時間が経ってもふわっふわの軽い食感は変わることがなく、自宅でもおいしくいただけました。
1個150円と買いやすいお値段で、手土産にもおすすめですよ♪
レトロな雰囲気のあるアメリカンダイナー
「喫茶 香留壇」さんは、ちょっぴりレトロな雰囲気のある喫茶店として紹介されることが多いお店ですが、木材がふんだんに使われた店内は、喫茶店というよりもアメリカンダイナーという印象です。
ビートルズやダニー&ザ・ジュニアーズ、デイヴィッド・セヴィルなどのオールディーズの音楽がよく似合う雰囲気。
映画「アメリカン・グラフティ」や「スタンド・バイ・ミー」の世界観が楽しめるような、味のある店内がおしゃれですよね。
古き良き時代のアメリカ文化が好きな方には、店内の調度品をはじめ、お店の雰囲気も丸ごと好きになること間違いなしのお店です。
ハンバーガーのほかに、「龍のたまご」を使った厚焼きの卵サンドやお得感のあるおいしいモーニングもありますよ。ぜひお尋ねください♪
喫茶 香留壇
住所：大阪府八尾市北本町2-9-13
アクセス：近鉄大阪線「近鉄八尾駅」から徒歩5分
TEL：072-996-0439
営業時間：9:00-18:00（L.O17:30）
モーニング9:00-11:00
ハンバーガー11:00-18:00（L.O17:30）
定休日：火曜日
